Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mata Barboza, Carolina 1975- (Autor/a)
Otros Autores:	Quirós Blanco, Grettel 1962- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José], Costa Rica, 2017.
Materias:	MENU > DISEÑO ALIMENTOS SALUDABLES RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) ALIMENTOS > VALOR NUTRITIVO ESPECIFICACIONES
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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