Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México : la sambumbia /

Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México : la sambumbia /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quintero-Salazar, Baciliza (Autor/a)
Otros Autores: Bernáldez Camiruaga, Aldo Iván (Autor/a), Dublán García, Octavio (Autor/a), Barrera García, V. Daniela (Autor/a), Favila Cisneros, Héctor (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
BEBIDAS
TRADICION (FILOSOFIA)
MEXICO > VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
PUEBLOS INDIGENAS
GASTRONOMIA > MEXICO
CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 572
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