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Propuesta de tecnificación del proceso de elaboración de jarabe de cacao.
Materias: “...GLUCOSA...”
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Estudio comparativo de la producción a escala de laboratorio de jarabe de glucosa por medio de la hidrólisis acida de almidón de yuca y almidón de papa
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Estudio comparativo de la producción a escala de laboratorio de jarabe de glucosa por medio de la hidrólisis acida de almidón de yuca y almidón de papa
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