Caracterisation d' agrégats protéiques et d'émulsions submicroniques prépares par homogénéisation à ultra-haute pression /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | French |
| Publicado: |
[Lugar de publicación no identificado] :
[editor no identificado],
2009.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.7 |
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| Copia | Disponible |