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Caracterisation d' agrégats protéiques et d'émulsions submicroniques prépares par homogénéisation à ultra-haute pression /
Tesis Libro
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Avances de la investigación en alimentos : Segunda jornada de actualización : noviembre 7 y 8 de 2007 Bogotá, DC, Colombia /
Publicado 2008
Procedimiento de la Conferencia Libro
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Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Procedimiento de la Conferencia Libro
24
La alimentación en el mundo del futuro: pautas para una mayor productividad /
por Barrons, Keith C., Barrons, Keith C.
Publicado 1978
Libro
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Análisis químico de alimentos de Pearson /
Libro
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Ingeniería de alimentos, calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria : con énfasis en América Latina y el Caribe /
por Cuevas, Roberto, Cuevas, Roberto
Publicado 2008
Libro
27
An integrated approach to new food product development /
por Moskowitz, Howard R.
Publicado 2009
Libro
28
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Libro
29
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Libro
30
Introduction to the biochemistry of foods /
Libro
31
Introduçao à ciência de alimentos /
por Moretto, Eliane, Moretto, Eliane
Publicado 2002
Libro
32
Inventario de tecnologías en salud, alimentación y nutrición 1982-1993 /
Libro
33
Diagnóstico general sobre la situación de inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Libro
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Food industries manual /
por Woollen, Anthony
Publicado 1970
Libro
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Food process engineering and technology /
por Berk, Zeki, Berk, Zeki
Publicado 2009
Libro
36
Food process engineering operations /
Libro
37
Food processing automation : proceedings of the 1990 conference
Publicado 1990
Procedimiento de la Conferencia Libro
38
Food processing automation II : proceedings of the 1992 conference /
Publicado 1992
Procedimiento de la Conferencia Libro
39
Food processing automation III : proceedings of the FPAC III conference /
Publicado 1994
Procedimiento de la Conferencia Libro
40
Food processing automation IV : proceedings of the FPAC IV conference /
Publicado 1995
Procedimiento de la Conferencia Libro
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