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1
Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad : un manual práctico de experiencias /
Libro
2
Codex alimentarius: Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Publicado 1996
Libro
3
Codex alimentarius: requisitos generales
Publicado 1995
Libro
4
Manual sobre elaboracion y empleo de las especificaciones de la FAO y de la OMS para plaguicidas
Publicado 2004
Libro
5
Volvamos al campo : Cultivo de frutales y promisoras
por Anon.
Publicado 2006
Libro
6
Manual de normas de calidad para pequeños caficultores
por Chaput, P.
Publicado 2006
Libro
7
Compendio de normas tecnicas obligatorias de alimentos
Publicado 2005
Libro
8
Manual del pescador: Modulo de comercialización
Publicado 2010
Libro
9
¡A cosechar se ha dicho!
Libro
10
Manejemos bien el beneficio ecologico
Libro
11
Maximo rendimiento a traves de un adecuado procesamiento
Libro
12
Norma sanitaria para establecimientos de producción de lacteos y derivados: Norma técnica Nicarag¹ense
por Anon
Publicado 1998
Libro
13
Mermelada de mango
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
14
Record de seguridad en productos derivados de huevos pasteurizados
Libro
15
Organización y normas técnicas para el control de residuos y su seguimiento en industrias cárnicas
Libro
16
Tecnologia del procesado del pescado
por Hall, G.M.
Publicado 2001
Libro
17
Mercado de la Union Europea: Guia para identificar los principales requisitos exigidos para el ingreso de productos agricolas frescos y procesados
por Rodriguez Saenz, D.
Publicado 2005
Enlace del recurso
Libro
18
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
19
Valores normativos de la tecnologia carnica
por Wirth, F.
Publicado 1981
Libro
20
Leche de calidad para quesos sanos
Libro
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