Evaluacion sensorial de frijol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en dos comunidades cubanas

Bibliographic Details
Main Author:	Leyva Martinez, R.M.=700 1 Pachon, H.
Other Authors:	Chaveco Perez, O., Permuy Abeleira, N.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	PHASEOLUS VULGARIS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS ANALISIS ORGANOLEPTICO ACEPTABILIDAD CUBA

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