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ADITIVOS PARA ALIMENTOS
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PROBIOTICOS
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AGUA DE COCO
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BETALAINAS
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CROMATOGRAFIA LIQUIDA
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1
Determinación de Tartracina por cromatografía de capa fina y espectrofometría en bebidas en polvo que se consumen en Panamá
por
Villarreta, Judith
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2
Desarrollo de una bebida probiótica a base de agua de pipa microfiltrada, evaluando la sobrevivencia del cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (cepa CRL431®)...
por
Vargas Jiménez, Mariana
Publicado 2015
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3
Evaluación de la sobrevivencia del cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (cepa CRL431®) durante el almacenamiento en refrigeración en una bebida elaborada a b...
por
Alpízar Quesada, María del Rocío 1987-
Publicado 2014
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4
Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas /
por
Madrid Vicente, Antonio
,
Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1987
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5
Evaluación de la sobrevivencia de probióticos, adición de inulina y estabilidad de betalaínas para el potencial desarrollo de una bebida probiótica de pitahaya /
por
Barahona Pereira, Daniela 1995-
Publicado 2022
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6
La fisiología le gana a la clasificación.
por
Volmer, Klaudia
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7
Escalamiento a nivel semi-industrial de la producción de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera L.) microfiltrada adicionada con el cultivo probiótico Lactobacillus paracasei s...
por
Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-
Publicado 2017
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6
Universidad de Panamá
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6
Tesis
5
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1
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T - Tecnología
4
Autor
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
3
Alpízar Quesada, María del Rocío 1987-
1
Arroyo Esquivel, Laura 1983-
1
Barahona Pereira, Daniela 1995-
1
Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-
1
Madrid Vicente, Antonio
1
más ...
Vargas Jiménez, Mariana
1
Vergara de Henríquez, Omaris
1
Villarreta, Eric
1
Villarreta, Judith
1
Volmer, Klaudia
1
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