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1
Recetas a Base de Alimentos Fuente de Vitamina "A"
Publicado 1994
Materias: “...COCINA VEGETARIANA 41428...”
Libro
2
Introductory foods /
Materias: “...COCINA...”
Libro
3
Rietz master food guide /
por Rietz, Carl A., Rietz, Carl A.
Publicado 1978
Materias: “...COCINA...”
Libro
4
La cocina paso a paso: guía práctica ilustrada /
por Cadogan, Mary, Cadogan, Mary
Publicado 1985
Materias: “...COCINA...”
Libro
5
Introductory foods /
Materias: “...COCINA...”
Libro
6
Introductory foods /
Materias: “...COCINA...”
Libro
7
Prácticas de cocina : hostelería y turismo
por Centeno, José M., Centeno, José M.
Publicado 1976
Materias: “...COCINA...”
Libro
8
Guía práctica de la macrobiótica /
Publicado 1988
Materias: “...COCINA...”
Libro
9
Tía Florita : mis recetas predilectas /
Materias: “...COCINA...”
Libro
10
Learn to cook Chinese dishes : cold dishes /
por Lan, Peijin
Publicado 2000
Materias: “...PLATOS FRIOS (COCINA)...”
Libro
11
Global Jewish foodways : a history /
por Ariel, Ari
Publicado 2018
Materias: “...COCINA JUDÍA HISTORIA...”
Ver documento en línea
Libro
12
Food science.
por Charley, Helen, Charley, Helen
Publicado 1982
Materias: “...COCINA...”
Libro
13
Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas : recepciones, buffets, comidas /
por Shugart, Grace Severance
Publicado 1993
Materias: “...COCINA...”
Libro
14
Mis primeros pasos en la cocina /
Materias: “...COCINA...”
Libro
15
Menú listo /
Publicado 2012
Materias: “...COCINA...”
Libro
16
De la ciencia a los fogones /
por This, Hervé
Publicado 2013
Materias: “...COCINA...”
Libro
17
Salsas, aderezos y vinagretas /
Materias: “...COCINA...”
Libro
18
Inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Artículo
19
La cocina tradicional costarricense: el manejo de los alimentos /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
20
Diccionario internacional de la gastronomía /
Materias: “...COCINA...”
Libro
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