Global Jewish foodways : a history /

Global Jewish foodways : a history /

Bibliographic Details
Main Author: Ariel, Ari (Autor/a)
Other Authors: Bahloul, Joëlle 1951- (Autor/a), Berg, Nancy E. 1961- (Autor/a), Brodsky, Adriana Mariel 1967- (Autor/a), Cassen, Flora (Autor/a), Diner, Hasia Rena 1946- (Editor/a, Introductor/a ó Prologuista), Cinotto, Simone (Editor/a, Introductor/a ó Prologuista), Petrini, Carlo 1949- (Introductor/a ó Prologuista)
Format: Book
Language:English
Published: Lincoln : University of Nebraska Press, c2018.
Series:At Table
Subjects:
COCINA JUDÍA > HISTORIA
JUDÍOS > ALIMENTOS > HISTORIA
COCINA JUDÍA
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