Servsafe manager : updated with the 2013 FDA food code

Servsafe manager : updated with the 2013 FDA food code

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Chicago, IL. : ServSafe National Restaurant Association, c2014.
Edición:6. edition
Materias:
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS > MANIPULACION
ALIMENTOS > MANIPULACION - SANEAMIENTO
SERVICIOS DE ALIMENTACION > SANEAMIENTO
EMPLEADOS > SALUD E HIGIENE

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 363.729.6
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