Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 16 Resultados de 16 Para Buscar 'EVALUACION SENSORIAL', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.
Tesis Libro
2
Evaluación sensorial de jamón cocido, elaborado a base de carne de avestruz.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Evaluación sensorial del embutido tipo salchichón utilizando carne de conejo en su elaboración.
Texto completo
Tesis Libro
4
Evaluación sensorial de yogurt de leche descremada de vaca con la adición de mermelada de papaya (Carica papaya), chilacayota (Cucurbita ficifolia), ayote (Cucurbita moschata L.), como saborizantes .
por Ibarra Espina, Mileydi Adelí
Publicado 2013
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
5
Evaluación sensorial de queso semicurado de leche de cabra y vaca utilizando condimentos como aditivos saborizantes.
por García Dardón, Bruno Eduardo
Publicado 2017
Texo completo
Tesis Libro
6
Comparación sensorial de dos tipos de paté utilizando hígado de conejo (Oryctolagus cuniculus) y cerdo.
por Mendizábal Maldonado, Jhonny
Publicado 2009
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
7
Evaluación sensorial del queso de capas elaborado a base de leche entera de vaca utilizando microorganismos efectivos tipo (EM-X).
por Ramírez Chang, Jose Fernando
Publicado 2012
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS EVALUACIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
8
Evaluación sensorial de cajeta elaborada a base de leche de cabra con dos saborizantes naturales de café y nuez.
Texto completo
Tesis Libro
9
Evaluación sensorial de la carne de pollo de engorde bajo pastoreo utilizando un asocio de Pennisetum clandestinum y Arachis pintoi.
por Esquivel García, Omar Eduardo
Publicado 2008
Texto completo
Tesis Libro
10
Evaluación sensorial de jamones cocidos tipo California elaborados con tres diferentes porcentajes de inclusión de carne de pollo deshuesada mecánicamente.
por Barrios Urizar, Sayda Lissette
Publicado 2009
Texto completo
Tesis Libro
11
Evaluación sensorial de una mortadela elaborada a base de diferentes niveles de inclusión de carne mecánicamente deshuesada (MDM de pollo).
Texto completo
Tesis Libro
12
Comparación sensorial de dos salchichas tipo Frankfurt elaboradas a base de carne de avestruz y de res.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
13
Desarrollo de una bebida instantánea saborizada a base de colágeno hidrolizado de origen bovino dirigido a la población Guatemalteca.
por Pereda Pinto, María Paola
Publicado 2021
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
14
Validación de vida de anaquel de agua embotellada en envase pet de resina reciclada por medio de evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial.
por Ralón Chinchilla, Alma Lucía
Publicado 2019
Texto completo
Tesis Libro
15
Formulación de un alimento untable elaborado a partir de suero lácteo, a escala de laboratorio.
por Jacinto Rangel, Andrea Celeste
Publicado 2021
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
16
Comparación sensorial entre una salchicha escaldada elaborada a base de carne de pato (Cairina Moschata) y una salchicha elaborada a base de carne de pollo (Gallus gallus).
por Pérez García, Nelson Mauricio
Publicado 2013
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda