Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiloba E., Karina G.
Otros Autores:	Tello, Teany K.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Materias:	CAÑA DE AZUCAR- > ANALISIS MELAZA- > PRODUCCION PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZUCAR CONCENTRACION DE HIDROGENIONES CRISTALIZACION- > PREVENCION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación:	T 664.1228
Copia	Disponible

Ejemplares similares