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1
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Libro
2
Prueba comparativa de las cualidades organolépticas de la bebida del Catimor T5175, variedad Costa Rica 95, Caturra y Catuai, en ocho regiones cafetaleras de Costa Rica
Libro
3
Estudio preliminar de las cualidades organolépticas de la bebida de cuatro genotipos en dos zonas ecológicas de Costa Rica
Libro
4
Diferencias en los componentes aromáticos de productos crudos-curados producidos con cultivos iniciadores
Libro
5
El manifiesto de los catadores de cafe
por katzeff, P.
Publicado 2001
Libro
6
Ciencia de la carne de ave
por Rchardson, R.I.
Publicado 1999
Libro
7
Segunda jornada científica: granos básicos y hortalizas: resémenes. (28 al 30 de abril de 1983)
Publicado 1983
Libro
8
Test results on safety on jojoba oil to be used for cosmetics
Libro
9
Calidad de la carne del cordero lechal
Libro
10
Calidad de la carne ovina
Libro
11
Practicas de arboricultura frutal
por Casanova Gaston, J.
Publicado 2001
Libro
12
Caracterizacion sensorial de la textura de la carne en corderos lechales
Libro
13
Sensory characterization of mest texture in sucking lambs. Methodology
Libro
14
Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
Libro
15
Elaboracion de quesos: fallas y posibles soluciones
Libro
16
Comparacion cualitativa de fresas (Fragaria x ananaáa Duch) de cultivares mexicanos y estadounidenses
Libro
17
Microbiologia de los alimentos conservados por el frio
por Halbinger, R.E.
Publicado 1992
Libro
18
Inspeccion y control de productos zoogenos
por Pellegrini, E.A.
Publicado 1986
Libro
19
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Libro
20
Textura de los alimentos medida y percepcion
por Rosenthal, A.J.
Publicado 2001
Libro
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