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1
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Libro
2
Estudio preliminar de las cualidades organolépticas de la bebida de cuatro genotipos en dos zonas ecológicas de Costa Rica
Libro
3
Diferencias en los componentes aromáticos de productos crudos-curados producidos con cultivos iniciadores
Libro
4
Microbiologia de los alimentos conservados por el frio
por Halbinger, R.E.
Publicado 1992
Libro
5
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Libro
6
El manifiesto de los catadores de cafe
por katzeff, P.
Publicado 2001
Libro
7
Textura de los alimentos medida y percepcion
por Rosenthal, A.J.
Publicado 2001
Libro
8
Ciencia de la carne de ave
por Rchardson, R.I.
Publicado 1999
Libro
9
Caracterizacion sensorial de la textura de la carne en corderos lechales
Libro
10
Dulzura percibida de Aspartame y Sacarosa en Yogur
Libro
11
Analisis exploratorio de algunos parametros bioquimicos y fisicos de granos de 26 lineas de frijol (P. vulgaris L.) en siembras fuera de epoca
Libro
12
Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
Libro
13
Intrabreed variability and relationships for 41 carcaá and meat traits in Pirenaica cattle
Libro
14
Comparacion cualitativa de fresas (Fragaria x ananaáa Duch) de cultivares mexicanos y estadounidenses
Libro
15
Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L. y C. canephora
Libro
16
Practicas de arboricultura frutal
por Casanova Gaston, J.
Publicado 2001
Libro
17
Caracteristicas instrumentales y sensoriales de la carne de corderos lechales de raza Talaverana
Libro
18
Caracteristicas instrumentales y sensoriales de la carne de corderos lechales de raza talaverana
Libro
19
Fibrosidad de distintos cultivares de Esparrago blanco
por Simon, A.
Libro
20
Combined postharvest X-ray and cold quarantine treatments against the Mediterranean fruit fly in "Clemenules" mandarins
Libro
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