Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Álvarez Oquina, Cristina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : Síntesis, 2017.
Materias:	Análisis fisicoquímico Análisis instrumental Alcalinidad Desarrollo experimental Factorización Técnicas Leche Libros electrónicos

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