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341
Caracterización química y biológica de harinas precocidas de frijol obenidas a partir de diferentes procesos de preparación /
por Paiz Ramírez, Miría Lillian
Publicado 1984
Tesis Libro
342
Efectos de la fermentación sobre el valor nutritivo, funcionabilidad y uso del grano crudo y procesado del amaranto, (Amaranthus sp). /
por Gillet Scheel, William Edward
Publicado 1991
Tesis Libro
343
Diversificación del uso del gandul (Cajanus Cajan) para consumo humano /
por Mueses Pérez, Carolina
Publicado 1991
Tesis Libro
344
Fijación in vitro de hierro y zinc por la fibra dietética de maíz y frijol /
Tesis Libro
345
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1988
Tesis Libro
346
Efecto de diferentes condiciones de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y nutricionales del frijol (Phaseolus vulgaris) /
Tesis Libro
347
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
por Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Publicado 1973
Tesis Libro
348
Guia básica para la atención alimentaria nutriocional en situaciones de emergencia /
Texto completo
Tesis Libro
349
Efecto de la tasa de alimentación sobre el crecimiento del camaron (Penaeus SPP.) cultivado en estanques rústicos /
Tesis Libro
350
Nutrición y alimentación humana /
por Mataix Verdú, José
Publicado 2002
Libro
351
Estudio sobre posibilidades de mejora del rendimiento de producción de harina de maíz (torti-ya) mediante cambios en el proceso /
Tesis Libro
352
Comparación de costos de preparaciones alimenticias elaboradas en el Hospital Roosevelt con recetas estandarizadas, y sin ellas /
Tesis Libro
353
"Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en néctares de melocotón y manzana comercializados en supermercados de la ciudad capital" /
Texto completo
Tesis Libro
354
Cartografía en Guatemala
Publicado 2002
Libro
355
Food and nutrition library 4.0 / USAID. --
Publicado 2002
Libro
356
Implementación de buenas prácticas de manufactura para el servicio de alimentación del Hospital General San Juan de Dios /
Tesis Libro
357
Determinación nutricional, aceptabilidad y estabilidad de un alimento funcional tipo barra de granola con diferentes proporciones de miel de abeja realizada en el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá /
Tesis Libro
358
Seguridad alimentaria familiar : Guatemala - 1998-2002 /
Publicado 1998
Libro
359
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Libro
360
Diseño de un sistema de costos estandares en una industria productora y comercializadora de refrescos /
Texto completo
Tesis Libro
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