Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

Bibliographic Details
Main Author: Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a)
Corporate Author: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 1983.
Subjects:
BANANOS PASA > EVALUACION > PROYECTOS
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS > PRUEBAS
BANANOS PASA

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