Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Suarez Moreno, D.X.
Otros Autores: Acero Duarte, L.E., Rodriguez Montenegro, L., Yesid Bernal, H.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Bogota (Colombia) : Convenio Andres Bello, 2003 (reimp. 2005)
Colección:Serie : Ciencia y tecnologia (Colombia)
Materias:
UVA

Universidad Nacional Agraria

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