Freezing and refrigerated storage in fisheries /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Johnston, W. A. (Autor, Autor/a), Nicholson, F. J. (Autor/a), Roger, A. (Autor/a), Stroud, G. D. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Rome : FAO, 1994.
Colección:FAO. Fisheries technical paper ; 340
Materias:
CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS
REFRIGERACION DE ALIMENTOS
BARCOS PESQUEROS
REFRIGERACION

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Número de Clasificación: 664.945.2
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