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1
Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica L. /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
2
Influencia de los granos de café cosechados verdes, en la calidad física y organoléptica de la bebida /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
3
Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica l. cultivadas en Colombia /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
4
Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía seca /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
5
El efecto de la inclusión de cuatro niveles de esencia de café sobre la calidad organolética de jamón cuatro piezas /
Materias: “...CAFE CALIDAD ORGANOLEPTICA ANALISIS SENSORIAL 6003...”
Tesis Libro
6
Determinación del tamaño de particulas en la molienda del café con diferentes variedades en relación a la calidad en taza
por Amaya Andara, Sofia Jásmin
Publicado 2019
Materias: “...TAMAÑO-PARTICULAS CAFE CALIDAD-TAZA 10538...”
Tesis Libro
7
Efectos de la altitud, sombra, producción y fertilización sobre la calidad del café (Coffea arabica L. var Caturra) producido en sistemas agroforestales de la zona cafetalera norcentral de Nicaragua /
por Lara Estrada, Leonel Demócrito
Publicado 2005
Materias: “...CAFE CALIDAD NICARAGUA...”
Tesis Libro
8
Evaluación de la perdida de calidad de la semilla de café durante su beneficio /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
9
Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950) /
por Montero Mora, Andrea M.
Publicado 2011
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Tesis Libro
10
Características de la tostión de algunos subproductos de la trilla del café /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Revista
11
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del café /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
12
Evaluación del efecto de diferentes intervalos de fermentación del café (coffe arabica) durante el beneficiado sobre la calidad en taza
por Reyes Rodríguez, Karla Yesenia
Publicado 2019
Materias: “...DIFERENTES-INTERVALOS FERMENTACION CAFE CALIDAD DE TAZA 10540...”
Tesis Libro
13
Efecto de la adición de encimas pectoliticas en el proceso de fermentación de café y sobre calidad de taza
por Muñoz Franco, Ivis Melixa
Publicado 2019
Materias: “...ADICION ENCIMAS-PECTOLITICAS FERMENTACION-CAFE CAFE CALIDAD 10600...”
Tesis Libro
14
Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde Coffea arabica, procesado por vía húmeda /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
15
Avaliacao das propiedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Tesis Libro
16
Todo empieza por la semilla.
Publicado 1994
Materias: “...SEMILLAS DE CAFE CALIDAD...”
Libro
17
Caracterización de la infestación del café por la broca y efecto del daño en la calidad de la bebida /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
18
Evaluación económica y de la calidad en taza del café proveniente de diferentes sistemas de recolección manual, utilizables como el control en cafetales infestados de Hypothenemus hampei /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Artículo
19
Todo empieza por la semilla.
Publicado 1994
Materias: “...SEMILLAS DE CAFE CALIDAD...”
Libro
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Avaliacao das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
Tesis Libro
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