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Proceedings of the International Symposium on Vegetable Production, Quality and Process Standardization in Chain : a worldwide perspective /
Publicado 2012
Procedimiento de la Conferencia Libro
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Proceedings of the VII International Conference on Managing Quality in Chains (MQUIC2017) and II International Symposium on Ornamentals in association with XIII International Protea Research Symposium /
Publicado 2018
Procedimiento de la Conferencia Libro
3
Alternativa a la pasteurización : campos eléctricos pulsados para la producción de zumos premium /
Artículo
4
GUIAS TECNICAS DEL MANEJO POSCOSECHA DE APIO Y LECHUGA PARA EL MERCADO FRESCO /
por CERDAS ARAYA, MARIA DEL MILAGRO
Publicado 2004
Libro
5
Manual para el aseguramiento de la calidad en la producción de frutas y hortalizas: apoyo a productores de frutas y hortalizas
por Arenas Hortéa, A.
Publicado 1999
Libro
6
Incidencia de los problemas patologicos en la calidad de las hortalizas de consumo
Libro
7
Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico
por Pineiro, M.
Publicado 2004
Libro
8
Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
por Bates, R.P.
Publicado 2001
Libro
9
Quality declared seed system: expert consultation Rome, 5-7 May 2003: FAO Seed and plant genetic resources service
Publicado 2006
Libro
10
Aplicacion de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministros de frutas y hortalizas: beneficios y desventajas: Estudios de casos de America Latina
por Piñeiro, M.
Publicado 2007
Libro
11
Productivity and efficiency analysis of horticultural co-operatives
Libro
12
Producción y recolección y almacenamiento de hortalizas
Libro
13
Refrigeración
Libro
14
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
15
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
16
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Libro
17
Cambios biológicos y bioquímicos en frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Libro
18
Calidad nutritiva de frutas y hortalizas sometidas a procesos mínimos
Libro
19
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
20
Fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas
por Ortiz B, L.R.
Publicado 1999
Libro
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