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81
Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos
por Walstra, P.
Publicado 2001
Libro
82
Fabricacion de pan
por Cauvain, S.P.
Publicado 1998
Libro
83
Comercializacion de productos agrarios
por Caldentey Albert, P.
Publicado 2004
Libro
84
Los quesos mexicanos
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2003
Libro
85
Mermelada de mango
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
86
Elaboracion de manjar blanco
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
87
Evaluación de los sistemas de calidad del proceso de Maní en la Empresa COMASA correspondiente al período de Julio 2004 a Mayo 2005
por Rivera Padilla, J.
Publicado 2005
Tesis Libro
88
Los cuatro pasos para tener un mejor programa de calidad en la planta de alimento
Libro
89
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del cafe
Libro
90
La Nixtamalizacion del maiz en MICONSA TLALNEPANTLA
Libro
91
Evaluacion de la calidad fisica del cafe en los procesos de beneficio humedo tradicional y ecologico (Becolsub)
Libro
92
Efecto de la cosecha, secado y procesamiento sobre la calidad de semilla de dos cultivares de soya (Glycine max (L.) Merrill)
Libro
93
Escala para la evaluacion de la calidad de la bebida de cafe verde Coffea arabica, procesado por via humeda
Libro
94
Manual básico para elaborar productos lácteos
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2011
Libro
95
Mejoremos la calidad del cafe para su exportacion
Libro
96
La presencia de huesos en la carne deshuesada es una preocupacion legitima
por Smith, D.
Libro
97
Acondicionamiento presurizado para mejorar la calidad del pellet
Libro
98
Los topicos actuales en procesado son calidad y seguridad de productos
Libro
99
El manejo antes del procesamiento es la clave para obtener rendimiento y calidad
por Nunes, F.
Libro
100
Innovaciones en procesado avicola
Libro
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