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321
La ciencia de los alimentos en la práctica /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2015
Libro
322
Diseño de un sistema de enfriamiento en el proceso de extrusión para la mejora de pegajosidad y variabilidad del largo de las bandas de rodamiento de una industria manufacturera de llantas /
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Tesis Libro
323
Utilización de desechos de piña (Ananas comosus) para alimentación de cabras lecheras y su efecto sobre la composición y producción láctea /
por Alpízar Solís, Carlos Ernesto
Publicado 2016
Tesis Libro
324
Estimación de proteína en semolina de arroz, mediante aplicación de regresiones en el infrarrojo cercano /
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Artículo
325
Substrato para plantas /
por Minami, Keigo
Publicado 2010
Libro
326
Changes in abundance and composition of a Caribbean coral reef zooplankton community after 25 years /
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Artículo
327
Evaluación del efecto de la sustitución del nitrito de sodio, eritorbato de sodio y lactato de sodio, por un producto comercial a base de extractos naturales, sobre las características fisico-químicas, microbiológicas y sensoriales de chorizo cocido /
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Tesis Libro
328
Valorización de la pulpa de café (Coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos /
por Jiménez Arias, Johan 1992-
Publicado 2016
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Tesis Libro
329
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
por Castro Alvarado, Henry 1992-
Publicado 2017
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Tesis Libro
330
Evaluación de diferentes densidades de carga en truchas mediante parámetros biológicos y económicos /
por Chaves Rojas, Rolando
Publicado 2015
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Tesis Libro
331
Investigación hidrogeológica para determinar el origen del arsénico en aguas para consumo humano en la región noroeste de Aguas Zarcas, San Carlos, Alajuela, Costa Rica /
por Mollinedo García, Nancy Johana
Publicado 2013
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Tesis Libro
332
Efecto de la aplicación poscosecha de AG3 y 1-MCP sobre la calidad composicional del banano dátil (Musa AA cv. Pisang mas) /
por Meoño Piedra, Susana 1983-
Publicado 2017
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Tesis Libro
333
Influencia del evento cálido del pacífico en la humedad del suelo y el índice normalizado de vegetación en Colombia /
Artículo
334
Perfil lipídico en leche de vacas en pastoreo de gramíneas en el trópico seco colombiano = Lipid profile in milk of grazing cows in the colombian dry tropics /
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Revista
335
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
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Tesis Libro
336
Evaluación de la incorporación de concentrados comerciales de suero en polvo sobre las características químicas y físicas de un prototipo de helado lácteo bajo en grasa y alto en proteína /
Tesis Libro
337
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.) /
por Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
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Tesis Libro
338
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
Tesis Libro
339
Introduction to the physical chemistry of foods /
por Ritzoulis, Christos
Publicado 2013
Libro
340
Materiales bituminosos /
por Fernández Canovas, Manuel
Publicado 1990
Libro
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