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1
Leche de búfala : composición química y estadísticas de la producción mundial /
Artículo
2
Síntesis y caracterización del lactato ferroso para la fortificación de alimentos infantiles /
Artículo
3
Suplementación de un aditivo fitogénico y evaluación de la respuesta en producción y calidad de leche de un hato Jersey en la zona de Oreamuno de Cartago /
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4
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
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5
Evaluación de la incorporación de una operación de microfiltración tangencial en el procesamiento de leche pasteurizada con el fin de mejorar su calidad microbiológica /
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6
Implementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visible /
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7
Calidad de la leche de oveja
Libro
8
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Libro
9
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Libro
10
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 1993
Libro
11
Estudio de la lactancia en vacas Holstein Friesian, cebu y sus cruces en Cuba
Libro
12
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 2006
Libro
13
Comportamiento productivo de vacas lecheras alimentadas con Moringa oleifera fresco o ensilado: efecto sobre produccion, composicion y caracteristicas organolepticas de leche y queso
Libro
14
Composicion primaria de la leche de vacas Holstein Friesian en la provincia La Habana
Libro
15
Factores geneticos y ambientales que influyen en la composicion mineral de la leche de vacas Holstein Friesian
Libro
16
Diferentes niveles de sustitucion del maiz por trigo en el concentrado y sus efectos sobre la produccion y la composicion de la leche
Libro
17
Fraccionamiento del concentrado en vacas lecheras. 1. Efecto sobre la produccion y composicion de la leche
Libro
18
Efecto de diferentes especies y combinaciones de pastos en la produccion de leche
Libro
19
Manual de la leche de los mamiferos no bovinos
por Park, Y.W.
Publicado 2006
Libro
20
Short communication. Lactation. Lactation performance of Duroc gilts under the single farrowing production system
Libro
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