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1
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /
Artículo
2
Las mujeres -- de "Las delicias" /
por Córdoba Barquero, Ligia
Publicado 1996
Libro
3
[Las mujeres -- de "Las delicias"] /
por Córdoba Barquero, Ligia
Publicado 1996
Libro
4
Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras /
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Artículo
5
Candied and glaced fruit
Libro
6
Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
por Cakebread, Sidney, Cakebread, Sidney
Publicado 1975
Libro
7
Fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería : versión preliminar /
Libro
8
El bordado : una técnica de ilustración /
por Blanco Murillo, Patricia 1986-
Publicado 2014
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Tesis Libro
9
Diseño de los prerrequisitos y planes de soporte al plan de análisis de riesgos de puntos críticos de control (HACCP) en una línea de producción de confite duro /
por Rodríguez Campos, Jurly
Publicado 2001
Tesis Libro
10
Diseño e implementación de los procedimientos operacionales estándar de limpieza y desinfección (SSOP), para la línea de pastelito de pollo en la repostería y panadería fina Productos Cinta Amarilla /
por Lavagni Bolaños, Giannina
Publicado 2002
Tesis Libro
11
Elaboracion de un manual de control de calidad para materias primas de productos de reposteria /
por Ortiz Rodríguez, Ana Cecilia
Publicado 1990
Tesis Libro
12
Elaboración de un manual de procedimientos de operación estándar (SOP) de recibo de materias primas, calificación, clasificación y aprobación de proveedores, procesos de elaboración y manejo de producto terminado de cinco productos en la empresa Pan Mora S.A /
por Con Chin, Jésica, Con Chin, Jésica
Publicado 2004
Tesis Libro
13
Estudio de mercado para definir la estrategia de comercialización de postres empacados con la marca Dos Pinos en los hoteles y restaurantes del país /
Tesis Libro
14
Propuesta de un plan de internacionalización y mercadeo de la empresa TURRONES de Costa Rica para de la exportación de "turrones surtidos" a Puerto Rico /
Tesis Libro
15
Propuesta para la comercialización de un dulce a base de coco y chocolate en los distritos del cantón de Limón : Limón centro y Río Blanco y en el cantón de Talamanca : Sixaola y Cahuita /
Tesis Libro
16
Proyecto de factibilidad para la instalación de una microempresa para la producción, distribución y venta de budines en la provincia de Heredia /
Tesis Libro
17
Plan de mercadeo para la introducción de repostería empacada en los supermercados Mas x Menos, Rayo Azul, Canasta básica y Palí que no cuentan con panadería /
Tesis Libro
18
Plan estratégico de mercadeo para Industrias Bonave, S.A /
Tesis Libro
19
Plan operativo para la introducción de la filosofía de control de calidad total en la Reposteria Fina Cristal /
Tesis Libro
20
Fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería : principales factores exógenos que determinan la competitividad de la industria en Costa Rica /
Tesis Libro
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