Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 44 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
por González Díaz, Edna Elizabeth
Publicado 2007
Tesis Libro
2
Desarrollo y evaluación de un modelo matemático para determinar vida de anaquel de alimentos nutritivos.
Tesis Libro
3
Evaluación de la vida de anaquel de mayonesa con diferentes tipos de antioxidantes utilizando el método de envejecimiento acelerado.
Tesis Libro
4
Determinación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de (Escherichia coli) aisladas de carne molida de res, procedentes de mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala, mediante la prueba de difusión en disco.
Texto completo
Tesis Libro
5
Efecto de los iones (Sodio) Y K (Potasio) sobre el tiempo de cocción y las características de transferencia de calor en enlatados de frijol (Phaseolus vulgaris) endurecido, elaborados a nivel industrial.
por Coyoy González, Edgar Alfonso
Publicado 1988
Tesis Libro
6
Determinación de la factibilidad técnica de la deshidratación de los huevos de gallina para consumo humano, mediante el método de aspersión.
Tesis Libro
7
Proceso de secado de compuestos selladores de base agua, aplicados sobre fondos de envases de hojalata de tres piezas destinados para alimentos.
por López Tobar, Héctor Humberto
Publicado 1994
Tesis Libro
8
Guía de usos de termoplásticos termofijos y derivados de la madera : para la elaboración de empaques flexibles para alimentos.
por Estrada Morales, Oscar
Publicado 1994
Tesis Libro
9
Formulación y procesamiento de aderezos bajos en grasas y calorías que posean una vida de anaquel larga.
por Granados Meléndez, Juan Pablo
Publicado 2011
Tesis Libro
10
Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
Tesis Libro
11
Optimización técnica del proceso de deshidratación del banano pelado por el método de aspersión, al variar la madurez del fruto.
Tesis Libro
12
Diseño de un sistema aséptico para envasar alimentos fluidos de comportamiento newtoniano y de alta acidez.
por Valdez Azmitia, Byron Roberto
Publicado 1992
Tesis Libro
13
Utilización de productos naturales no tradicionales camote Ipomoea batata L, remolacha Beta vulgaris var. esculenta L. chile pimiento Capsicum annuum L y zanahoria Daucus carota L, como saborizante en la elaboración de yogurt de leche descremada de vaca.
por Mendizábal Gálvez, Roberto
Publicado 2008
Texto completo
Tesis Libro
14
Análisis de riesgo y rendimiento de la inversión para la fabricación y alquiler de cuartos fríos móviles en Masagua, municipio del Departamento de Escuintla de la República de Guatemala.
por Ochoa Sandoval, Alfredo René
Publicado 2018
Texto completo
Tesis Libro
15
Efecto del extracto etanólico de propóleos (EEP) como bioconservante, sobre la durabilidad y características sensoriales de las salchichas frescas tipo Bratwurst.
por Padilla Barillas, Synthy Paola
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
16
Deshidratación de zanahoria y papa por el método de aire forzado en un secador de gabinete.
por Maaz Och, Edgar Estuardo
Publicado 1995
Enlace del recurso
Tesis Libro
17
Auditoría al plan Haccp en una exportadora de mariscos /
por Morales Montenegro, Ma. Soledad
Publicado 2004
Tesis Libro
18
Programa de protección de alimentos.
Publicado 1987
Libro
19
Desarrollo de una conserva de vegetales tipo chilera artesanal a base de chile panameño (Capsicum chinense) y limón mandarina (Citrus limonia) para el consumo nacional /
por Umaña Tercero, Paula Judith
Publicado 2020
Tesis Libro
20
Plan de negocios para la formalización y comercialización de una microempresa artesanal de queso fresco de la familia Vargas Barrantes en el cantón de San Ramón de Alajuela /
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda