Ciencia y tecnología de carnes /
Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
Limusa,
2006.
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Colección: | (Area ingeniería química)
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
664.9028 |
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Copia | Disponible |