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121
Recuento microbiológico y presencia de enteropatógenos en vegetales cultivados y comercializados en el Área Metropolitana /
por Bolaños Alfaro, Silvia Elena
Publicado 2002
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Tesis Libro
122
Sobrevivencia de Salmonella Enteriditis a temperatura ambiente en cuatro marcas comerciales de mantequilla de maní de venta en Costa Rica /
por Brenes Ramírez, Karen 1985-
Publicado 2013
Tesis Libro
123
La gestión del Ministerio de Salud en la contribución de la inocuidad de alimentos expendidos en sodas y restaurantes del distrito central de Liberia, con permiso sanitario de funcionamiento (PSF) en año 2012 /
Tesis Libro
124
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
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Tesis Libro
125
Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una planta productora de alimentos balanceados para consumo animal /
por Ramírez Brenes, Ricardo 1989-
Publicado 2014
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Tesis Libro
126
Reunión conjunta FAO/OMS de expertos acerca de la aplicación de la nanotecnología en los sectores alimentario y agropecuario : posibles consecuencias para la inocuidad de los alimentos : informe de la reunión
Publicado 2011
Libro
127
Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens : technical report
Publicado 2009
Libro
128
Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp in international trade : interpretative summary and technical report /
Publicado 2005
Libro
129
Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary /
Publicado 2004
Libro
130
Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /
Publicado 2005
Libro
131
Risk assessments of salmonella in eggs and broiler chickens
Publicado 2002
Libro
132
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Libro
133
Salmonella and Campylobacter in chicken meat : meeting report
Publicado 2009
Libro
134
Sanitary techniques in food service /
Libro
135
Segundo Foro Mundial FAO/OMS de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos : 12-14 de octubre de 2004, Bangkok, Tailandia : establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos : actas del foro
Publicado 2005
Procedimiento de la Conferencia Libro
136
La seguridad alimentaria es asunto de todos: su guía para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos : manual para los trabajadores en alimentos y bebidas del estado de Washington (Spanish)
Publicado 2005
Libro
137
Selected mycotoxins : ocharatoxins, trichothecenes, ergot
Publicado 1990
Libro
138
Estudio del contenido en cadmio y plomo de las conservas de pescados y moluscos españoles /
por Establier, Rafael, Establier, Rafael
Publicado 1975
Libro
139
Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asar : resumen interpretativo
Publicado 2005
Libro
140
Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP /
Libro
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