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Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
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2
Foodborne pathogens : an illustrated text /
por
Varnam, Alan H.
,
Varnam, Alan H.
Publicado 1991
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3
Alimentos libres de contaminantes /
por
Montiel Masís, Ronald Eduardo
,
Montiel Masís, Ronald Eduardo
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4
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
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3
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1
Autor
Evans, Malcolm G.
1
Montiel Masís, Ronald Eduardo
1
Varnam, Alan H.
1
Lenguaje
English
3
Spanish
1
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