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1
Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café /
Materias: “...CAFE INVESTIGACIONES...”
Artículo
2
Secado de extractos de café concentrados con tratamiento enzimático /
Materias: “...CAFE SECADO...”
Artículo
3
Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente /
Materias: “...CAFE EXPERIMENTOS DE CAMPO...”
Artículo
4
Efecto de metabolitos secundarios de Ceratocystis fimbriata sobre el contenido proteínico y el comportamiento enzimático de callos de explantes foliares de Coffea arabica cv. típica y borbón /
Materias: “...CAFE INVESTIGACIONES...”
Artículo
5
Health effects of unfiltered coffee : diterpenes in coffee and their effects on blood lipids and liver enzimes in man /
por Urgert, Rob
Publicado 1997
Materias: “...CAFE...”
Tesis Libro
6
Propiedades de amilasas provenientes de la broca del cafe Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae)
Materias: “...BROCA DEL CAFE...”
Libro
7
Secado de extractos de cafe concentrados con tratamiento enzimatico
Materias: “...CAFE INSTANTANEO...”
Libro
8
Utilizacion de enzimas hidroliticas y metodos combinados en la extraccion de cafe
Materias: “...CAFE...”
Libro
9
Secado de extractos de cafe concentrados con tratamiento enzimatico
Materias: “...CAFE INSTANTANEO...”
Libro
10
Estudio exploratorio de la actividad de tres enzimas endógenas y su efecto sobre las antocianinas presentes en la broza del café /
Materias: “...PULPA DE CAFE...”
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Tesis Libro
11
Determinacion del ph en el fluido digestivo de lasrvas y adultos de Hypothenemus hampei (Coleoptera:Scolytidae)
Materias: “...BROCA DEL CAFE...”
Libro
12
Actividad enzimatica de hongos y su patogenicidad sobre hypothenemus hampei
Materias: “...BROCA DEL CAFE...”
Libro
13
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Materias: “...CAFE...”
Libro
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