Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 5 results of 5 for search '"Alimentos - Composición"', query time: 0.03s Refine Results
1
Food science : an ecological approach /
by Amidor, Toby
Published 2014
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Book
2
Modern methods of food analysis /
by Stewart, Kent K.
Published 1984
Subjects: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Book
3
Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCl) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial /
by Maynard Miranda, Megan 1992-
Published 2019
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
4
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
Subjects: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS COMPOSICION...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
5
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con trigo /
by Mora Campos, Susan Marcela
Published 2013
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search