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1
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther, Muller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES - CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
3
Prevencion de perdidas de alimentos poscosecha : frutas, hortalizas, raices y tuberculos : manual de capacitacion.--
Publicado 1993
Libro
4
Desarrollo de alimento funcional a base de manzana mediante la técnica de impregnación al vacío.
por Gil Pichillá, Steven Alexander
Publicado 2021
Materias: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Tesis Libro
5
Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos /
por Aiello Ramírez, Jacqueline
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
6
Asistencia técnica a la pequeña y mediana industria en la rama de alimentos Empresa de jaleas, empresa de embutidos
por Amador Mejía, Luz Estela
Publicado 1986
Materias: “...ALIMENTOS 876...”
Tesis Libro
7
Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
Materias: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Artículo
8
Prevalencia de cyclospora sp., cryptosporidium sp. y microsporidios en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica : evaluación de la calidad bacteriológica /
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
9
Elaboración de fruta confitada
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
10
The commercial storage of fruits, vegetables and florist and nursery stocks /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
11
The composition of fruits /
por Goodall, H., Goodall, H., Chem A., M.
Publicado 1969
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
12
The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
13
Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
14
Estrés oxidativo y consumo de frutas y vegetales como alimentos fuente de antioxidantes en mujeres posmenopáusicas /
por Segovia Lizano, Daniela 1986-
Publicado 2011
Tesis Libro
15
Secado por sublimación y sus aplicaciones
por Raudales Lanza, Armando
Publicado 1969
Materias: “...DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 6494...”
Tesis Libro
16
Fruta cristalizada
por Rivera Leiva, Miriam Ivette
Publicado 1989
Materias: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Tesis Libro
17
Frutas y hortalizas frescas
Publicado 2007
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS....”
Libro
18
Cocinar para vivir mejor /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
19
Importancia del consumo diario de frutas y vegetales /
por Rodríguez Villalobos, Gisella
Publicado 2003
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
Libro
20
Alimentación de cerdos durante la fase de ceba con subproductos de maracuyá y otras frutas procesadas /
Materias: “...CERDOS ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Artículo
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