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1
Apuntes merceológicos /
por Monge V. Reynaldo
Publicado 1995
Libro
2
Las grasas y aceites en la nutrición humana : informe de una consulta de expertos /
por FAO
Publicado 1980
Libro
3
Nutrición para la salud, la condición física y el deporte /
por Williams, Melvin H.
Publicado 2015
Libro
4
Codex alimentarius /
Libro
5
Resúmen diagnóstico tecnológico : sector aceites y grasas /
por CONICIT
Publicado 1984
Libro
6
Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura
Artículo
7
Grasas inteligentes : come más grasa. pierde más peso. mantente más sano /
por Masley, Steven
Publicado 2017
Libro
8
Sancarleño produce biodiésel a partir de la grasa animal
Artículo
9
The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties and uses /
por Gunstone, Frank D.
Publicado 2004
Libro
10
Alimentos : introducción técnica y seguridad. /
por Medin, Roxana
Publicado 2011
Libro
11
Guía práctica de nutrición deportiva /
Publicado 2011
Libro
12
Combined effects of chlorine and thiamine dilauryl sulfate on reduction of Listeria monocytogenes in chicken breast and development of predictive growth models
Artículo
13
Refinación de aceites y grasas comestibles
Tesis Libro
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