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1
Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
por Pardo V., María Elena
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS LEMB 153240 PRODUCCION...”
Libro
2
La leche: generalidades
por Muñoz, L.C.
Publicado 1984
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
3
Desarrollo de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en una planta procesadora de lácteos /
por Villalobos Chaves, Laura
Publicado 2006
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Tesis Libro
4
Cómo producir leche de mejor calidad
por Calderón Rangel, A.
Publicado 2008
Materias: “...PRODUCCION...”
Libro
5
Produccion de leche
Publicado 2006
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
6
Determinación de los principales factores que limitan la calidad y cantidad de leche de vaca producida en las fincas de los cooperativistas de Veralac R. L., Tactic, Alta Verapaz.
Materias: “...GANADO LECHERO PRODUCCIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
7
Comportamiento reproductivo, dinámica de producción y calidad de la leche de genotipos lecheros bajo condiciones intensivas, en el trópico seco de Rivas, Nicaragua.
por Muñoz Pérez, Jerry Andrés.
Publicado 2006
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
8
Evaluación higiénica de ordeño a nivel de pezoneras y recolector de leche mediante la técnica de bioluminiscencia por ATP en fincas afiliadas a COOPRELECHE, R.L.
por Carrera Klee, Jorge Estuardo
Publicado 2009
Materias: “...LECHE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
9
Seminado Taller, sistema de bioregistros, computarización y aplicación para el manejo técnico y eficiente de hatos lecheros en el trópico
por Araúz S., Edil E.
Publicado 2000
Materias: “...LEMB 151950 INDUSTRIA LECHERA PRODUCCIÓN...”
Libro
10
Manejo de la calidad de leche en Nicaragua
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
11
Manual de industrias lacteas
por Bylund, G.
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
12
Higiene de la leche: higiene de la producción, la elaboración y la distribución de leche
Publicado 1977
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
13
Physiological and technical aspects of machine milking: Proceedings of the International Conference held in Nitra, Slovak Republic 26-27 Jun 2001
por Rosati, A.
Publicado 2001
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
14
Tecnologia quesera
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2004
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
15
Guide to good dairy farming practice
Publicado 2004
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
16
Manual: Buenas practicas en explotaciones lecheras para Centroamerica, Panama y Belice
Publicado 2007
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Enlace del recurso
Libro
17
Estudio sobre la produccion de leche del Departamento de Rivas
por Bojorge N, R.
Publicado 1954
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
18
Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda
por Andrade Becerra, R.J.
Publicado 2010
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
19
Evaluación de la conformación de la ubre bovina y su relación con la producción de leche en el ganado lechero Holstein
Materias: “...LECHE PRODUCCION LEMB 156007...”
Tesis Libro
20
Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
Materias: “...LEMB 155757 PRODUCCION AGROPECUARIA TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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