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1

Evaluating the effects of sealing quality on gas leakage rates during structural fumigation by pressurization testing and CFD simulations /

Evaluating the effects of sealing quality on gas leakage rates during structural fumigation by pressurization testing and CFD simulations /

by Chayaprasert, W.

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2

Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros = Effect of different high molecular weight glutenin alleles of A and B genomes of bread wheat on rheological properties and bread volume of bread wheat /

Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros = Effect of different high molecular weight glut...

Article

3

Pan y otras masas : un aroma tradicional. /

Pan y otras masas : un aroma tradicional. /

by Paz-Valdés, María
Published 2013

Book

4

Industrialización de la riqueza vegetal : oportunidades sociales y económicas /

Industrialización de la riqueza vegetal : oportunidades sociales y económicas /

Article

5

Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los LOCI Glu-1 y Glu-3 = Rheological differences of wheat dough in recombinant lines. II. /

Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los LOCI Glu-1 y Glu-3 = Rheological differences of wheat dough in recombin...

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6

Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /

Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /

by Madrid-Vicente, Antonio
Published 2016

Book

7

Química moderna de los cereales /

Química moderna de los cereales /

by Kent Jones, D. W.
Published 1956

Book

8

Utilizaciòn de la mezcla de harinas de trigo y papa en la elaboraciòn de pan dulce / Gloria Elizabeth Lòpez Garcia ; [ Docente directora ] : Ana Vilma Herrera

Utilizaciòn de la mezcla de harinas de trigo y papa en la elaboraciòn de pan dulce / Gloria Elizabeth Lòpez Garcia ; [ Docente directora ] : Ana Vilma Herrera

by Lòpez Garcia, Gloria Elizabeth
Published 1988

Thesis Book

9

Producción industrial de las pastas alimenticias /

Producción industrial de las pastas alimenticias /

by López y López, Leonel Enrique
Published 1974

Thesis Book

10

Determinación de proteínas, cenizas, sólidos totales, humedad, grado de imbibición, ph y cloruro de sodio de diferentes marcas de pan blanco tipo sandwich de consumo masivo en Guatemala /

Determinación de proteínas, cenizas, sólidos totales, humedad, grado de imbibición, ph y cloruro de sodio de diferentes marcas de pan blanco tipo sandwich de consumo masivo en...

by Yela Molina, Ana Lourdes Alejandra
Published 2004

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Thesis Book

11

Sustitución de harina de trigo por harina de papa en la fabricación de pan tradicional en el municipio de Chimaltenango /

Sustitución de harina de trigo por harina de papa en la fabricación de pan tradicional en el municipio de Chimaltenango /

by Robledo Hernández, Walter Irene
Published 1988

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Thesis Book

12

Ciencia y tecnología de la panificación /

Ciencia y tecnología de la panificación /

by Quaglia, Giovanni
Published 1991

Book

13

Análisis sobre el control productivo y administrativo existente en la planta procesadora de Harina Oro del Norte, S. A. /

Análisis sobre el control productivo y administrativo existente en la planta procesadora de Harina Oro del Norte, S. A. /

by Mendieta, Edwin
Published 1994

Book

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