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Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdosm tilapias y pollos producidos en Costa Rica : incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía
Artículo
2
Codex alimentarius: food import and export inspection and certification systems
Publicado 2009
Libro
3
Manual de buenas practicas de manufactura y analisis de peligros y puntos criticos de control para planta de proceso de alimento para animales : camaron
por Lopez Castillo, M.A.
Publicado 2000
Libro
4
Manual de sacrificio e industrialización del cerdo
por Quijano Guerrero, H.
Publicado 2007
Libro
5
El manejo higienico de los alimentos acorde con la NOM-251-áA1 2010
por Bravo Martinez, F.
Publicado 2012
Libro
6
Inspección veterinaria de alimentos
por Farchmin, G.
Publicado 1967
Libro
7
Control sanitario
por Mederos Méndez, D.
Publicado 1982
Libro
8
Inspección veterinaria de pescados: manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
por Ulrich, K.
Publicado 1974
Libro
9
Manuales de control de calidad de los alimentos: 1. el laboratorio de control de los alimentos
por Martin, P.G.
Publicado 1993
Libro
10
La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Informe de una reunión técnica de expertos de la FAO. Vancouver (Canadá). 12-16 Dic 1994
Publicado 1996
Libro
11
La función del gobierno en la elaboración de un sistema de inocuidad de los alimentos basados en el HACCP
Libro
12
Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Libro
13
Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria
Libro
14
Consecuencias de los requisitos basados en el sistema de HACCP para el comercio internacional y su repercusión sobre los países en desarrollo
Libro
15
Armonización de los requisitos internacionales en relación con los sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Libro
16
El programa internacional de seguridad de las sustancias químicas
Libro
17
Control de residuos de productos fitosanitarios en los alimentos
Libro
18
Risk aáeáment of campylobacter spp. in broiler chickens and vibrio spp. in seafood
Publicado 2003
Libro
19
Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines
Publicado 2003
Libro
20
Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado 2003
Libro
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