Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre, 1956- (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, c2019.
Edición:Primera edición
Colección:ARS Alimentaria, número 609
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: 394.1
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