Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Bibliographic Details
Main Author: Poulain, Jean-Pierre, 1956- (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Barcelona : Editorial UOC, c2019.
Edition:Primera edición
Series:ARS Alimentaria, número 609
Subjects:
Description
Item Description:Título original: Sociologíes de l ' alimentation
Physical Description:336 páginas.
Bibliography:Incluye Bibliografía página 301
ISBN:9788491803775