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Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Libro
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Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
Libro
63
HACCP
por Mortimore, S.
Publicado 2001
Libro
64
Codex alimentarius: Sistemas de inspeccion y certificacion de importaciones y exportaciones de alimentos
Publicado 2007
Libro
65
Codex alimentarius : food import and export inspection and certification systems
Publicado 2007
Libro
66
Risk-based food inspection manual
Publicado 2008
Libro
67
Strengthening national food control systems: A quick guide to aáeá capacity building needs
Publicado 2007
Libro
68
Directrices para la inspeccion del pescado basada en los riesgos
Publicado 2009
Libro
69
GMP-HACCP: Buenas practicas de manufactura: Analisis de peligros y control de puntos criticos
por Folgar, O.F.
Publicado 2000
Libro
70
Codex alimentarius: food import and export inspection and certification systems
Publicado 2009
Libro
71
Manual de buenas practicas de manufactura y analisis de peligros y puntos criticos de control para planta de proceso de alimento para animales : camaron
por Lopez Castillo, M.A.
Publicado 2000
Libro
72
Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario
por Anon.
Publicado 1995
Libro
73
Segundo Foro Mundial FAO/OMS de autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos: Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos. Bangkok (Tailandia). 12-14 Oct 2004
Publicado 2005
Libro
74
Second FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators: Building effective food safety systems. Bangkok (Thailand). 12-14 Oct 2004
Publicado 2005
Libro
75
El segundo foro mundial de las autoridades de la inocuidad de los alimentos. Bangkok (Tailandia). 12-14 Oct 2004
Publicado 2004
Libro
76
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
77
Principios de higiene alimentaria
por Marriott, N.G.
Publicado 1999
Libro
78
Sanidad animal y seguridad alimentaria en los productos de origen animal
por Gonzalez Rios, I.
Publicado 2004
Libro
79
Guidelines for risk-based fish inspection
Publicado 2009
Libro
80
Manual de inspeccion de los alimentos basada en el riesgo
Publicado 2008
Libro
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