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Enzyme assays for food scientists /
Libro
2
"Implementación de una línea de prefrituras"/
por Vásquez Donoso, Paola Mercedes
Publicado 2019
Tesis Libro
3
Análisis de alimentos /
por Álvarez-Oquina, Cristina
Publicado 2017
Libro
4
Operaciones de acondicionado de materias primas /
Libro
5
Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
por Civera-Bendicho, Juan José
Publicado 2016
Libro
6
Nuevo manual de industrias alimentarias /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2013
Libro
7
La leche y los productos lácteos. Composición y procesado : con ejercicios prácticos resueltos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2021
Libro
8
Queserías : nuevo manual técnico /
por Esteire Guereca, Luis
Publicado 2014
Libro
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