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1
Efecto de la luz ultravioleta sobre la inactivación de Escherichia coli ATCC 25922, contenido de compuestos bioactivos e indicadores microbiológicos en bebidas de consumo frecuente en Costa Rica /
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2
Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
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3
El poder nutracéutico de los jugos naturales : emprendedores en salud /
por Canencio Pérez, Carlos Enrique
Publicado 2011
Libro
4
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
Artículo
5
El mercado mundial de jugos de frutas con especial referencia a jugos agrios y de frutas tropicales
Publicado 1982
Libro
6
El mercado mundial de jugos de frutas con especial referencia a jugos de agrios y de frutas tropicales /
Publicado 1982
Libro
7
Normas internacionales recomendadas para los zumos (jugos) de naranja, pomelo y limón conservados por medios físicos exclusivamente /
Publicado 1972
Libro
8
Fruit and vegetable juice processing technology /
Libro
9
Analisis de un jugo de naranjilla enlatado Del Campo
Tesis Libro
10
Análisis técnico-económico de procesos para el concentrado de jugos en la planta TicoFrut /
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11
Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación /
por Badilla Porras, Moisés
Publicado 2005
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12
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y determinación de la concentración mínima de desinfectante requerida para la desinfección de tapas y botellas en la línea aséptica de refrescos Tropical de la empresa productora La Florida S.A /
por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2006
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13
Efecto de diversos parámetros del proceso de sonicación, seguido de un almacenamiento en alta presión osmótica, sobre la reducción de Salmonella Typhimurium y Lactobacillus rhamnosus en soluciones modelo y su aplicación en jugos de frutas /
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14
Elaboración de un jugo de melón clarificado por medio de microfiltración tangencial /
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15
Estudio de mercado para la comercialización de jugo de naranja, aprovechando la fruta de segunda de la empacadora de naranja Packing House de la empresa TICOFRUT S.A., San Carlos /
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16
Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial /
por Montero Barrantes, Manuel 1984-
Publicado 2008
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17
Propuesta de plan de comercialización para jugos de frutas microfiltrados desarrollados en el Centro Nacional de Investigación de Tecnología de Alimentos de la UCR /
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18
Propuesta de un plan de mercadeo para el posicionamiento de los jugos curativos de la empresa Terafrut en el casco urbano de San José /
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19
Propuesta de un plan estratégico de mercadeo para la empresa procesadora de "Jugos Don Elías S.A." ubicada en la ciudad de Liberia, Guanacaste /
por Bustos Peraza, Xavier 1989-
Publicado 2014
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20
Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano /
por Víquez Rodríguez, Floribeth
Publicado 1979
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