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1
Engineering aspects of milk and dairy products /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
2
La Leche y los productos lacteos en la nutricion humana
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
3
Modern dairy products : composition, food value, processing, chemistry, bacteriology, testing, imitation dairy products /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
4
Leche y productos lácteos /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
5
La Leche y sus derivados /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
6
Milk and its products : a treatise upon the nature and qualities of dairy milk and the manufacture of butter and cheese /
por Wing, Henry H., Wing, Henry H.
Publicado 1930
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
7
Cream processing manual /
Publicado 1975
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
8
Leche y Productos Lacteos Vaca-oveja-cabra /
Publicado 1991
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
9
Leche y productos lácteos
por Anon.
Publicado 1983
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
10
Dairy chemistry and biochemistry /
por Fox, Patrick F.
Publicado 2015
Materias: “...PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS...”
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Libro
11
Fermented milk products /
por Abdelrahman, R. Ahmed
Publicado 2010
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
12
Microbiología de la leche
por Labrada Pioto, G.
Publicado 1986
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
13
Análisis de factibilidad técnica y financiera de seis unidades artesanales de procesamiento de productos lácteos en el municipio de Gualaco, Olancho /
por Reyes Betancourt, José Danilo
Publicado 1999
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS LECHE 203...”
Tesis Libro
14
Supervisión de recorrido de la leche para la elaboración de productos lácteos en la empresa "Lacteos de Olancho" /
Materias: “...LECHE PRODUCTOS LACTEOS 6997...”
Tesis Libro
15
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
16
Terminología de la leche y los productos lácteos
Publicado 1979
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
17
Tres tipos de dulce de leche como opción para la comercialización de excedentes de producción láctea en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla.
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
18
Leche y sus derivados
por Santos Moreno A.
Publicado 2007
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
19
Producción Industrial de leche entera en polvo
por Palma Irías, Estrella
Publicado 1977
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS 187...”
Tesis Libro
20
Leche y productos lácteos
Publicado 2007
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
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