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1
Componentes bioactivos de la leche materna y sus propiedades antiinfecciosas, inmunomoduladoras y antiinflamatorias /
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2
Evaluación de la presencia de aflatoxina M1 en muestras de leche cruda provenientes del cantón de Pérez Zeledón y del Area Metropolitana /
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3
Identificación del genotipo (vanA, vanB, vanC) en cepas de enterococcus vancomicina resistentes aislados a partir de leche cruda del área metropolitana de Costa Rica /
por Gallo Aguilar, Margarita 1981-
Publicado 2006
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4
Comercialización de fórmulas infantiles en el mercado costarricense /
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5
Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
por Araya Alfaro, Jessica
Publicado 2004
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6
Comportamiento de Escherichia coli inoculada en leche materna y en fórmulas lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
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7
Cuantificación del crecimiento de Listeria monocytogenes en leche materna y leche de fórmula según temperatura de almacenamiento y tiempo de contacto /
por Solís Solís, Melissa
Publicado 2008
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8
Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /
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9
Prácticas de preparación y consumo de las fórmulas lácteas en infantes que asisten a servicios públicos y privados de salud en el área de cobertura de la clínica Coopesain : San Juan, Llorente, Jardines y Cuatro Reinas de Tibás, San Miguel de Santo Domingo de Heredia y los Colegios de Moravia /
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10
Determinación de residuos de sustancias inhibitorias en leche cruda que se expende en los mercados de las cabeceras de provincias de la Meseta Central /
Libro
11
Reevaluación de los requisitos de hierro en el lactante de más edad /
por Oski, Frank A.
Publicado 1991
Libro
12
Evaluación del uso de tres dietas líquidas en terneras de lechería en una finca comercial en una zona de bajura en Monterrey de San Carlos, Alajuela /
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13
Utilización de leche de descarte pasteurizada en terneras de lechería como alternativa de alimentación en una finca comercial en una zona de altura media /
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14
Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica /
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Artículo
15
Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche
Publicado 2000
Libro
16
Milk /
por Heineman, Paul G., Heineman, Paul G.
Publicado 1921
Libro
17
Factores del animal y el manejo predestete que afectan la edad al primer parto en hatos de lechería especializada de Costa Rica /
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Artículo
18
Leche, derivados y similares /
por Quijano Cardalda, Eduardo
Publicado 1978
Libro
19
Potencial de una bebida láctea nutritiva desarrollada por el CITA : avance de la actividad B-3, Programa de Nutrición, Préstamo AID-515-T-026 /
por Henríquez Amestoy, Lyzette
Publicado 1980
Libro
20
Importancia del consumo de leche en 50 adolescentes, del corregimiento Belisario Porras, distrito de San Miguelito
por Herrera U., Kira O.
Publicado 1999
Tesis Libro
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