Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /

Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Soto Alpízar, Adrián (Autor, Autor/a), Vargas Monge, Edras (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2006.
Materias:
BACTERIOLOGIA DEL QUESO
LECHE COMO ALIMENTO
MICROORGANISMOS PATOGENOS > MICROBIOLOGIA
ESCHERICHIA COLI
CAMPYLOBACTER

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