Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Soto Alpízar, Adrián (Autor, Autor/a), Vargas Monge, Edras (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2006.
Materias:
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245 1 0 |a Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /  |c Adrián Soto Alpízar, Edras Vargas Monge. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2006. 
300 |a 62 hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica y el título profesional de doctor en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2006. 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA DEL QUESO 
650 0 7 |a LECHE COMO ALIMENTO 
650 0 7 |a MICROORGANISMOS PATOGENOS  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a ESCHERICHIA COLI 
650 0 7 |a CAMPYLOBACTER 
700 1 |a Vargas Monge, Edras  |e Autor/a  |4 aut 
900 |a 2006 
912 |a 20-OCT-2006 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
917 |a 05-SEP-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a MEC -ASV 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a tesis doctoral