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Análisis de mercadeo del módulo lechero Colegio Técnico Profesional de San Juan Sur /
por Bolaños-Barrera, Mario
Publicado 1997
Tesis Libro
362
Caracterización de lecherías especializadas asociadas a Coopelecheros R.L. según el patron de inspección de la F.D.A. /
por Mora-Chaves, Esteban
Publicado 2001
Tesis Libro
363
Importancia de los controles de calidad establecidos por la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R. L. a la leche proveniente de las fincas que ingresan a las plantas /
por Solís-Sauma, Luis Fernando
Publicado 2002
Tesis Libro
364
Introducción a la lactología /
por Keating, Patrick Francis
Publicado 1999
Libro
365
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
por Schlimme, Eckhard
Publicado 2002
Libro
366
La buena leche aspectos biológicos y su industrialización
Libro
367
Tecnologías para la producción de leche en los trópicos /
Libro
368
Implementación de equipo para el análisis y control de calidad en la recepción de materia prima (leche) y elaboración de fichas técnicas de cada producto elaborado /
Libro
369
Elements of Dairying. /
por Olson,T M.
Publicado 1950
Libro
370
Tratado de Lecheria /
por Fleichmann,W
Publicado 1945
Libro
371
Fundamentos de la elaboración del queso /
Libro
372
Química de los alimentos /
Libro
373
Índices de selección y evaluación de su efectividad para características relacionadas con la producción de leche en el trópico / Poe Denis José Salgado Fonseca.
por Salgado Fonseca, Denis José
Publicado 1988
Tesis Libro
374
Efecto de la suplementación con cuatro niveles de follaje de poro (Erythrina poeppigiana(walpers) O.F. cook) sobre la producción de leche de vacas en pastoreo / Por Carlos JaimeTobón Yepes.
por Tobón Yepes, Carlos Jaime
Publicado 1988
Tesis Libro
375
Los costos producción y de transformación de la leche y los productos lácteos /
por Belloin, J. C.
Publicado 1988
Libro
376
Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /
Enlace del recurso
Tesis Libro
377
Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis /
por Revilla R., Aurelio
Publicado 1969
Libro
378
Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera /
por Alais, Charles
Publicado 1981
Libro
379
Comercialización del ganado y leche /
por Urbina, René Augusto
Publicado 1966
Libro
380
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
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