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1
Introducción a la lactología /
por Keating, Patrick Francis
Publicado 1999
Libro
2
Gira de capacitación sobre, Producción de leche en condiciones intensivas películas técnicas /
Publicado 2008
Procedimiento de la Conferencia Video DVD
3
Leche y sus derivados /
por Santos Moreno, Armando
Publicado 1987
Libro
4
La Leche : quesos, yogures, helados y recetas /
Libro
5
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
Libro
6
Química y Física lactológica /
por Walstra, Pieter
Publicado 1984
Libro
7
Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
Libro
8
La industria lechera en America /
Libro
9
Tecnología quesera /
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2012
Libro
10
Leche y sus derivados /
por Santos Moreno, Armando
Publicado 2007
Libro
11
Evaluación de las buenas prácticas de higiene y calidad de leche extraida con dos tipos de ordeño en cuatro ganaderías del departamento de La Paz /
Tesis Libro
12
Codex alimentarius: leche y productos lácteos /
Libro
13
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
14
Vacas, leches y sus derivados /
por Diggind,Ronald V.
Publicado 1973
Libro
15
Caracterización y evaluación de sistemas de fincas en producción de leche : Compilación de documentos presentados en actividades de capacitación.V.2. /
Publicado 1983
Desconocido
16
Tecnologías para la producción de leche en los trópicos /
Libro
17
Implementación de equipo para el análisis y control de calidad en la recepción de materia prima (leche) y elaboración de fichas técnicas de cada producto elaborado /
Libro
18
La buena leche aspectos biológicos y su industrialización
Libro
19
Química de los alimentos /
Libro
20
Comercialización del ganado y leche /
por Urbina, René Augusto
Publicado 1966
Libro
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