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Bienestar animal y ganado porcino: Mitos y realidades
por Buxade Carbo, C.
Publicado 2005
Libro
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Pollos de engorde : técnicas de procesado /
por Obando P., Isabel
Publicado 1998
Libro
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Plaza de ferias y mataderos municipal de Pérez Zeledón /
por Vargas Fallas, Carlos
Publicado 1978
Tesis Libro
44
Documento de difusión opciones de gestión ambiental /
Libro
45
Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras en cerdos (hígados, riñones, corazón) en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el período del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica /
por Mateus Vargas, Rafael Hernán
Publicado 2010
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Tesis Libro
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Mortalidad durante el transporte a un matadero en ganado porcino
Libro
47
La difusion y adopcion de tecnologias limpias en las industrias agroalimentarias españolas: Industria azucarera, Oleicola y Mataderos
Libro
48
Las tortugas tambien lloran
por Zurita de Higes, F.
Publicado 2004
Libro
49
Estudio descriptivo de hembras bovinas gestantes sacrificadas en el Matadero Central S.A. "MACESA", Juigalpa, Nicaragua
por Centeno Vargas, Annagrett.
Publicado 2007
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Tesis Libro
50
Estudio descriptivo de hembras bovinas gestantes sacrificadas en el Matadero Nuevo Carnic, Managua, Nicaragua.
por Sosa Jarquin, Marlon Antonio.
Publicado 2007
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Tesis Libro
51
Evaluación de riesgos y puntos críticos de control de riesgos (HACCP) en el Matadero de Carne Bovina Nuevo Carnic
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Tesis Libro
52
Determinación de presencia de residuos de antibióticos en carnes bovinas en el matadero industrial Nuevo Carnic, Managua
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Tesis Libro
53
Estudio epidemiologico de la prevalencia de cisticercosis bovina en el matadero Nuevo Carnic del municipio de Managua, Nicaragua en el periodo de Enero a Junio 2008.
por Pérez Acevedo, Benito Noel.
Publicado 2008
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Tesis Libro
54
Estudio situacional de la cisticercosis bovina en el matadero MACESA, Juigalpa, Chontales, en el periodo de enero-julio de 2008
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Tesis Libro
55
Diagnóstico del sacrificio y comercialización del ganado bovino de carne para la exportación en El Salvador en el período 1966-1979
por Flores Díaz, Carmen Regina
Publicado 1981
Tesis Libro
56
Evaluación de la prevalencia de Stephanurus dentatus en cerdos faenados en el matadero PROCERSA, municipio Tipitapa, en el periodo de Enero a Julio 2010
por Rios Flores, Darwin Rafael.
Publicado 2010
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Tesis Libro
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Produccion de carne en corderos de raza Manchega. I: Estudio de los rendimientos en canal, de las perdidas en el matadero y de la importancia de los despojos
Libro
58
Programa HACCP como herramienta para mejorar la calidad en el matadero
Libro
59
Enterobacteriaceas como indice de contaminacion en las canales procesadas en carnes y derivados de occidente, y los mataderos de Palmira y Florida
Libro
60
Calidad del pollo: analisis de riesgos y control de puntos criticos en mataderos de aves
Libro
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