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1
Efecto de la adición de pectinesterasa sobre la firmeza de fresas (Fragaria ananassa c.v. El Santa) procesadas como mermelada /
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2
Análisis de la viabilidad de la producción de mermelada a partir de la fruta Physalis peruviana L (Uchuva) /
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3
Producción de mermelada con extracto crioconcentrado de café /
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4
Obtención de mermelada a partir de extracto de cafe /
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5
Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora y comercializadora de mermeladas a base de fresa en la Región Central de Costa Rica /
by Soto Murillo, Elsiana 1967-
Published 2010
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6
Desarrollo y documentación del plan HACCP y 5 procedimientos requisito del capítulo 7 ("Planificación y realización de productos inocuos) de la norma ISO 22000:2055 para la línea de mermeladas y comparación de la eficiencia de dos desinfectantes diferentes en el procedimiento de limpieza y desinfección de la guayaba fresca utilizada como materia prima en la empresa Ujarrás S.A /
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7
Evaluación de la aceptación sensorial y del concepto de producto de tres mermeladas de vegetales con especias y determinación de la vida útil de la mermelada más susceptible al deterioro mediante un estudio de almacenamiento /
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8
Utilización de una marmita : elaboración de mermelada de mora /
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9
Fabricación de mermelada /
by Rauch, George H., Rauch, George H.
Published 1970
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10
Fabricación de mermelada /
by Rauch, George H., Rauch, George H.
Published 1987
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11
Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
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12
Procesamiento de mermeladas
Published 2005
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13
Alimentos en conserva : mermelada, dulces y jaleas : estudio de productividad y de rendimiento fabril
Published 1961
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14
Análisis de costos de la distribución física internacional de mermeladas y pastas de frutas a México para la Unidad de Logística de Procomer /
by Segura González, Silvia
Published 2015
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15
Propuesta de un plan estratégico de mercadeo para la Cooperativa de Productores Agropecuarios y de Servicios Múltiples de Chirripó, R.L., ubicada en la provincia de Cartago /
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16
Elaboración de mermeladas /
by Quispe Sulca, Gigi Giovanna
Published 2014
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17
Mermelada enriquecida con fibra dietética de cáscara de mango (Mangifera indica L.) = Marmalade enriched with dietary fiber from Mango (Mangifera indica L.) /
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18
Fabricación de Mermelada /
by Rauch, George H.
Published 1974
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19
Comparación de la viscosidad de las mermeladas de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus) elaboradas con la pectina de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y la pectina cítrica comercial
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20
Conservacion de alimentos : Mermeladas.Mermelada de mora
by Piñeros, L.
Published 2005
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