Diseño de un modelo de elaboración de papas pre fritas congeladas para las cooperativas el Triunfo y Propan del municipio de Estelí
El estudio presenta el diseño de un modelo de elaboración a escala de laboratorio de papas pre fritas congeladas para las cooperativas el Triunfo y Propan del municipio de Estelí.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2014
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
M.Mon 664.22 P592 |
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| Copy | Available |